En god FIFA aften med gutterne er noget, langt de fleste danske mænd kan forholde sig til. Vi har fået det her indlæg af Per Asmussen, madredaktør hos GastroFun.dk.
En konsol, et stort TV og minimum to controllere, så er man kørende. Ofte er det chips og cola eller et par håndbajere, der danner rammerne om den gode FIFA aften, men faktisk kan man let opgradere FIFA aftenen uden de store anstrengelser. Det kræver blot lidt kreativitet i køkkenet og så har du en opgraderet version af den velkendte, hyggelige FIFA aften med gutterne.
FIFA spillet blev første gang udgivet i 1994 og har siden udviklet sig til en kæmpe succes i hele verden. I Danmark har vi nogle af verdens bedste FIFA-spillere, og de fleste fyre har på et eller andet tidspunkt haft berøring med spillet. Ofte er opskriften helt simpel – en skål med chips, en six-pack og en samling gutter omkring TV’et.
Spillet har både skabt venskaber og sat dem på prøve, men FIFA-aftenerne har altid dannet rammen om nogle uforglemmelige aftener i hinandens selskab.
Opgrader måltidet
En af de ting du kan gøre, for at gøre din FIFA aften til noget særligt er at sætte fokus på maden. Hvis du for eksempel kreere en lækker lasagne til drengen får du en del plusser i bogen, og så kan chips og slik selvfølgelig supplere senere hen. Til sidst kan der gå en sød tand i det og det kan f.eks. være kajkager eller brownies.
Maden skal selvfølgelig ikke være for omfattende, da det er spillet der er i fokus. Derfor skal måltidet være noget man kan gå lidt til og fra da man måske skiftes til at holde pause og spille. En lasagne er oplagt, da det er noget de fleste kan lide, det er forholdsvist let at lave, og du kan selv sætte dit præg på måltidet. Og så bliver den ved med at være god hele aftenen og natten med.
Det skal selvfølgelig være sjovt at lave mad, så du kan eventuelt invitere drengene over til at hjælpe med at snitte løg og grøntsager, så I er fælles om at lave maden og derefter med endnu større tilfredsstillelse kan sætte jer foran skærmen – glade og mætte og game til den lyse morgen.
Retter til den perfekte Fifa aften
Lasagne
Fyldte pandekager med kylling
Hjemmelavet hot wings
Gourmet Burger
Pulled Beef Burger
Brisket Burger
Spareribs Sous Vide
Fish n' chips
Brontosaurus Steak
Koteletter i fad
Gammeldags oksesteg
Polenta Fritter
Pulled Pork Burger
Roethlis sliders
Mac and cheese
Ristet Hotdog
Cola Spareribs
Nem og lækker pulled chicken burger
Brisket
Roethlisburger Slider Edition
Pommes frites i ovn
Løgringe
Se opskriften her. De kan f.eks. spises sammen med fried chicken.
Cowboy Toast
Nachos
Pommes frites
Hjemmelavet flæskesvær
Kartoffelchips
Pesto Flutes
Se opskriften her. Man kan også lave hjemmelavet pizza eller shawarma til gæsterne.
Drinksopskrifter
Hvis I er til andet end øl, så er der et par bud på gode drinks herunder:
- Gin & tonic Se opskriften her.
- Mojito Se opskriften her.
- Long Island Iced Tea Se opskriften her.
- Aperol spritz Se opskriften her.
- Tom Collins Se opskriften her.
- Chestnut Old Fashioned Se opskriften her.
- Margarita Se opskriften her.
- Gin Hass Se opskriften her.
- Cosmopolitan Se opskriften her.
- Gin Sour 43 Se opskriften her.
- Irish Coffee Se opskriften her.
- Cosmopolitan Se opskriften her.
- White Russian Se opskriften her.
- Bloody mary Se opskriften her.
- Espresso Martini Se opskriften her.
- Aperol Spritz Se opskriften her.
- Moscow Mule Se opskriften her.
- Sloe Gin Fizz Se opskriften her.
- Bramble Se opskriften her.
- La Bomba Se opskriften her.
- Dark n' Stormy Se opskriften her.
- Negroni Se opskriften her.
- Mai Tai Se opskriften her.
- Rabarber drink med vodka Se opskriften her.
- Cucumber delight Se opskriften her.
- Aperol Spritz Se opskriften her.
- Passion Martini Se opskriften her.
- Gin Fizz Se opskriften her.
- Black Russian Se opskriften her.
- Margarita Se opskriften her.
- Strawberry daiguiri Se opskriften her.
- Gin & tonic sfære Se opskriften her.
- Rasberry Margarita Se opskriften her.
- Bloody Mary 2.0 Se opskriften her.
- Green Park cocktail Se opskriften her.
- Passion Sangria Se opskriften her.
- Negroni Sbagliato Se opskriften her.
- Passion for Liqourice Se opskriften her.
- Loa loa Se opskriften her.
- Pink liqourice Se opskriften her.
- Princess of Wales cocktail Se opskriften her.
- Hjemmelavet tonic Se opskriften her.
- Sukkersirup Se opskriften her.
Hjemmelavet leverporstej, syltede rødbeder på en skive rugbrød går man sjældent galt i byen med.
Er du mere til noget med en god sovs, så tag et kig på denne sovseguide eller f.eks. en opskrift på brun sovs. Saucer passer generelt super godt til luksusmåltider så som Beef Wellington. Læs desuden gastrofun.dk's guide til at stege bøffer og vælge en god vin til her.
Derudover er det en god ide i at tænke i at simpelt tilbehør som f.eks. syltede rødløg, bacon eller rugbrødschips kan forbedre en del måltider.
Man kan også servere sundere mad, f.eks. ved at tørre frugt ved hjælp af en dehydrator:
Se mere omkring dehydrering her.
Alternativt, så har Gastrofun.dk en hel guide omkring sunde hverdagsretter her.