645 millioner sulter stadig: FN-rapport viser fremskridt men advarer om katastrofal sult

Verdens sultniveau er for nedadgående, men millioner af mennesker er fortsat ramt af akut mangel på fødevarer grundet konflikt, klimaforandringer og økonomisk ustabilitet.

Antallet af sultende mennesker på verdensplan falder for tredje år i træk. En ny FN-rapport viser, at 645 millioner mennesker oplevede sult i 2025, hvilket er et fald fra de højere niveauer under pandemien. Selvom kurven er knækket, ligger tallene stadig højere end før 2019, og fremskridtene trues af nye globale kriser og regionale konflikter.

Afrika er i dag verdens brændpunkt for sult. Mens Asien og Latinamerika har gjort støt fremskridt, er situationen i Afrika mere kompleks; her stagnerer sulten, og befolkningsvæksten betyder, at det absolutte antal sultne fortsat stiger. Samtidig bliver det dyrere at opretholde en sund kost, hvilket efterlader over en milliard afrikanere uden økonomisk råderum til at købe næringsrigtige madvarer.

”Mens markederne er bedre forsynet sammenlignet med samme tidspunkt sidste år, kan mange familier ikke købe mad nok på grund af indkomsttab og den ekstremt vanskelige økonomiske situation.”

Den mest kritiske tilstand kaldes "katastrofal sult", hvor mennesker har udtømt alle overlevelsesmuligheder, og hungersnød er en reel trussel. Særligt Gaza og Sudan er ramt hårdt, hvor hundreder af tusinder befinder sig i den mest alvorlige fase af fødevareusikkerhed. FN advarer om, at uden vedvarende international indsats og fred, vil millioner fortsat være fanget i en tilstand af ekstrem nød frem mod 2030.

Forklaring af begreber:

• Undernæring: En tilstand, hvor kroppen mangler tilstrækkelig energi eller næringsstoffer til at fungere sundt.
• Købekraftsparitet (PPP): En økonomisk måleenhed, der sammenligner leveomkostninger og købekraft mellem forskellige lande ved at justere for forskelle i prisniveau.
• Sund diæt-kurv: Et målepunkt defineret af FAO og Verdensbanken, som udgør den billigste kombination af tilgængelige fødevarer, der opfylder et menneskes daglige energibehov og næringsstofkrav.
• IPC/CH-skalaen: Et internationalt klassificeringssystem, der måler alvorligheden af fødevareusikkerhed fra fase 1 (minimal) til fase 5 (katastrofe/hungersnød).

Relevante søgninger: State of Food Security and Nutrition in the World 2026 IPC food insecurity classification explained Global hunger trends and Africa food crisis